一招解决自制酸奶过酸的难题的家常做法 一招解决自制酸奶过酸的难题怎么做好吃

“以前在家自制的酸奶都酸牙齿脱落，因此极少在家自制酸奶，不过近期朋友相告的一个酸奶方子却吸引了我，自制酸奶时加入鲜奶油，做出的酸奶困难过酸。酸奶里加入鲜奶油肯定奶香味十足，还不会过酸这筹码太诱惑了，毫不犹疑地试过两次还真是如此，终于找到自制酸奶的好办法。
1L的鲜奶油常常打开用不完扔掉，有了这办法鲜奶油就有好出处了。
酸奶有哪些好处在这就不说了，地球人都了解，值得一说的是制作酸奶的选材必须要用好的鲜奶，一是安全，二是香滑细腻的口味是不同；自制酸奶最好使菌粉，还是那句话安全；假如已有自制酸奶，可以放10%的自制酸奶做引子；关于糖量，看个人口味，我的口味偏甜。
加入鲜奶油自制的酸奶有个最大有哪些好处，就是发酵过度了口味依旧不会太酸，不过加入菌粉自制酸奶一般8小时就好了，加入鲜奶油的酸奶要延长2个小时，记住时间必须要延长哦。如此做出来的酸奶很浓稠，配着果酱或水果来喝，味道很赞。”

食材明细

主料

牛奶:

煮工艺数小时耗时普通困难程度

不酸牙酸奶的制作方法步骤

1将纯牛奶倒入面包桶内。2然后倒入鲜奶油。3搅拌均匀后倒入细砂糖。4再倒入菌粉，搅拌均匀。5启动面包机的酸奶功能，假如单纯为菌粉，8个小时就OK，加了鲜奶油就需要再多给2小时间，一共是10小时。610小时后完成，做好的酸奶放入干净的容器中冷藏保存，一周内食完。

小技巧

1、加入菌粉自制酸奶一般8小时就好了，加入鲜奶油的酸奶要延长2个小时，一共要10个小时。
2、假如已有自制酸奶，可以放10%的自制酸奶做引子。